NUESTRA GASTRONOMÍA.

Santa Pola es conocida por su tradicional y variada gastronomía basada principalmente en pescados y mariscos típicos de la bahía, entre ellos destacan la dorada, la lubina, la lechola, la quisquilla, las cigalas y la gamba roja. El arroz constituye uno de los grandes capítulos de la cocina de esta tierra: el “arroz a banda”, “arroz negro”, paella de marisco y el “arròs y gatet”. Como platos típicos, además, sobresalen el gazpacho de mero, el blanquillo de rape, y el inigualable “caldero”.

¿CÓMO ALCANZARLO?

En esta Campaña de Promoción es necesario destacar varias fases fundamentales para alcanzar nuestro objetivo, entre ellas, la creación de un logotipo que identifique el pescado procedente de la bahía de Santa Pola, para posteriormente, incorporarlo en el etiquetado que ya existe e incentivar su uso en los puntos de venta al público.
Otra parte fundamental de esta Campaña es dotar a aquellos establecimientos que ofrecen a sus clientes pescados y mariscos desembarcados y distribuidos en el Puerto y Lonja de Santa Pola, de un distintivo que garantice la calidad de esos productos y asegure “confianza” como objetivo principal.